保水能力
コンドロイチンの保水能力は、「１対１００」です。
コンドロイチン１gで水１００gの保水能力があります。
人間の体の中では若いころは盛んに合成されるが、加齢に伴い生産量が減少し、欠乏症を招いたり、
関節や皮膚への障害が起きてきます。
食品中では、納豆、山芋、オクラ、フカヒレ、スッポンなどネバネバしたものに少量含まれています。


ドライアイには有効
現在科学的に効果があるとはっきりしているのは、ドライアイに対する点眼薬。
もう１つは、注射液で腰痛症、関節痛、肩関節周囲炎（五十肩）などの治療方法です。
残念ながら飲むことによって美肌に効果があるという科学的検証は今のところありません。
化粧品として使用し、美肌の保湿効果を狙うには適していると思われます。

グルコサミンとは
軟骨や皮膚などを再生させ、カニ、エビなどの甲殻類の外皮を形成するキチン質に含まれます。
食物には、ごく微量しか含まれていないが、日の摂取量の目安は、1500mg以上と言われています。


グルコサミンの効果
ＷＨＯ(国連世界保健機構)が組織する諸団体との共同研究では､膝の関節炎症恵者加名に対して､
１日に1500ｍｇのグルコサミンを3年間にわたり経ロ投与したものです。
骨と骨の接合部分に本来存在するはずの､ある程度のスぺースが長期間にわたってどの様に損傷
していくのかを観察し､スぺースの欠損をX線で分析した結果､非投与では平均０．３１ｍｍの欠損
があったが､グルコサミン投与群では｢重大な欠損を意味しない｣０．０６ｍｍに留まっていました｡


コンドロイチンとの併用
コンドロイチンとグルコサミンを一緒に服用することで大きな効果があると言われています。
今現在アメリカで臨床試験でその効果を測定中です。
多くの健康食品がこの２つの成分をアピールしてますが現段階では効果は不明です。

有効性と安全性が評価されている
「いわゆる健康食品」と呼ばれているものは、産地や収穫された季節、製造工程などの影響で品質が
左右され、その効果は保障されておりません。
平成20年4月24日現在、776品目がトクホとし ての表示の許可を受けております。


一般の健康食品には効果が不明な為、下記のような表記が義務付けられています