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加賀友禅 彩食館 木倉や 本店 店長 森 和子( もり かずこ ) このお店に就いて21年目!お蔭様でたくさんのお客様に出会い、 色々と教えられ今の私があります。 心より感謝致します。 また、私の方から何かお手伝い出来る事があればどんどんご相談下さい。 旅行者の方には、思い出の1ページに私が残ることが何よりも幸せだと 思っております。 皆様の御来店心よりお待ち申し上げます。 身長165cm 12月20日生まれの射手座 0型です。 |
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店長のひとりごと 平成24年1月16日(月) <お正月> 本年もよろしくお願いいたします。 アッという間に年が開け半月も経ち大河ドラマ「平清盛」も 第2回が終了しています。伊東四朗さん貫禄ありますね。 さて、私のお正月は毎年友達が集まるのですが あまり料理が得意でない私を見かねて、いつも友達が作ってくれます。 今回はえびのバジルソース炒めをメインに何種か作ってもらい 加賀レンコンが大好きな私は脇でエビのエキスが入っているバジルソースの 残りにこっそりと炒め蒸したレンコンを投入し好評化をもらいました。 エビもさながら加賀レンコンはもちもちと歯ごたえよくおいしかったです。 あとみんなが来る前に作り置きしておく料理が決まっていていつもちらし寿司の 素で混ぜたご飯をいなり寿司にしてド〜ンと積んでおくんです。 よく飲める友達も多い中いつの間にかなくなっています。 あと一つはデザートのつもりでフルーツ詰め牛乳かんを作っています。 なぜか私はお正月にしか作らなくなりこれがないと年を迎えた気に ならないそうでして・・・うれしい限りです。 今までにいろいろフルーツのコンビを仕掛けましたが、たどりついたのが イチゴ・バナナ・キーウィ・みかん(これは缶詰めの物)の4種で 味のバランスとおいしそうな色のバランスが絶妙なのでず〜っと作っています。 皆様もお試しあれ。 今年も張り切って新しい靴(Danner)も買ったのでガンガン前を向いて歩いていきます。 > |
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店長のひとりごと 平成23年12月20日(火) <お誕生日> 無事毎年この日が迎えれたことに感謝ですね。 毎年思っていることですが、お誕生日近くになるとプレゼント頂いたり ご飯に出かけたりするんですけど、この20日の日に特別何かしようと お休みの日であれば旅行に出かけたり、宝くじを買ったりするのですが その割に去年は何をしたのか覚えてなく・・・特別に自分のご褒美に何かを 買った記憶もなく(たぶん買ったのかもしれないけどすっかり忘れている自分がいるはずで) だから忘れないようなことをすればいいとか・・・思いっきりの買いものを するとかインパクトを残したいと思うわけで・・・。 いろいろ考えてみて今年から「靴」を買ってみようかと。 おしゃれは靴からという発想ではなく「この靴がいろんなところへ 連れてってくれるんだ」という言葉を思い出したので実行してみようと思います。 その靴を履いたとたんに魔法をかけられたい気分です。ときめきたいですよね。 先日テレビでときめきたいというフレーズを耳にしてから何だか体がわくわく してます。昨日も昔の占いを見つけたら今年から充実期な入いるとか・・・。 ますます体も心もあったかくなっています。 このまま来年もあったかく迎えたいと思います。 |
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店長のひとりごと 平成23年11月20日(日) <山においでよ> 先日上高地に初めて行ってきました。コミック「岳」を読んでいながら中々 行けず15日で今季閉鎖の前にウォーキングしてきました。 お天気も良く山並みも遠くまで見え最高でしたね。 河童橋のところに三歩さんのポスターを発見!ベタな写真で満足してました(笑)。 50分程歩いて明神橋から勇ましくそびえ立つ明神岳を見上げ感動し、帰りは ひらゆの森の温泉で温まって帰りました。 ここの露店風呂の石がとても丸く体にやさしかったりで気に入ってます。 源泉65度のお湯にそっと足湯をつかり・・・熱かったけど2分くらいは浸かっていたかも。 今年はお休みの日になると雨が降ったり仲間とのスケジュールも合わずお山には 2回しか行けなくてとても残念です。せっかく新しいザックを買ったのに・・・。 まだまだ初心者の私です。写真を見ると雪山もすごく素敵で登ってみたいなと思うのですが 寒さに弱く勇気が出ません。もっぱら近場での小旅行を楽しんでいます。 紅葉狩りも少しづつ出かけ、兼六園のライトアップも18日から20日と25日から 27日までとなっています。昨日今朝と雨に降られ、今日夜は大丈夫かな? 地元ながら兼六園の紅葉も素敵ですよv(^^)v。ぜひぜひお越しくださいませ。 |
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店長のひとりごと 平成23年10月25日(木) <オールクリア> とうとうこの10月で満20年勤務を迎えました。そして年月の数え方を忘れています。(笑) 週末は遠くから忘れずに来店していただけるお得意様が相次ぎうれしい限りでした。 お客様のちょっとした一言一言が励みになり、向上につながり、明日への活力となります。 さて、この一言つながりで先月健康診断の結果の書類が届き、異常なしのA判定を頂きました。 (視力は落ちていましたが・・・)昨年多少コレステロールの数値がわずかに多いだけで A判定をもらえずでしたが今年はオールクリアしていました。 風邪をひいたときしか病院に行かずで、一度お腹が痛いと超音波で内臓を診て もらっていた時に先生が「これは胆石ですね」と簡単に告げられその一言がショックで 家に戻ってから胆石についていろいろ調べたりすると、とても痛いとか書いてあったりで 落ち着かない日々を過ごしました。そのうちまた風邪で見てもらっていた時に「私の胆石は どうなってます?」と恐る恐る聞いてみると「そんなこと言った?」と先生も恐縮そうに もう一度診てくれました。「何もないね!」と・・・たぶん前回「これは胆石ですね」 ではなく「これが胆石ですね」といわれ、たぶん先生も「これが胆のうですね」と言った つもりだったようです。あ〜よかった!しばらく落ち込みましたよ。お友達のなかでも 顔が赤く熱が中々下がらないので診てもらったら風邪ではなく原因がわからず血液を調べても わからず「ガンかもしれない!」とまで言われ3週間ほど結果待ちの挙句の果てに言わたのが 「リンゴ病」ですねと。そりゃいい大人がかかる病気じゃないでしょうが、「ガンかもしれない!」 と言われてどんなに悩んだ数週間を過ごしたことやら・・・医者の簡単な一言でつらい思いを したことを思い出していた週末でした。病は気から・・・ストレス厳禁!来月は紅葉狩りの 計画で紅く・・・じゃなくて明るく過ごしま〜す。 10月29日 撮影のためご来店の彦摩呂さんと(^ー^)・・・ |
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店長のひとりごと 平成23年9月15日(木) <お月見> 昔、絵本って書けるかな?と思った時期がありちょうどこの季節の十五夜の夜でした。 「お月様の中にうさぎが見える」から妄想が始まり、「お月様から生まれた地上の 子供たち」なんて今思えばこんな題にしてたかもと・・・(笑)とにかく母親がお月様 で太陽を父親にしようと、子供たちは十二支に例えてみたらどうかな?なんて話が膨らんでいったのです。 「最初は子ずみさんか?最初のお産だけに小動物を・・・あっ2番目が牛さんでは極端に大き 過ぎるか?じゃあ初めての地上の情報収集のためにこまめに動けるように子ずみさんを登場させよう。 2番目目には重いもの大きいものを運ぶために牛さんを登場させ、3番目として用心棒とスピードを 兼ねさせた寅さんを登場させ、そしてこの4番目に生まれた卯さぎさんは女の子にしよう。 母親から離れるさみしさのあまり目が赤くなり、しばらく母親のそばにいたので今でもお月様の中 にうさぎがお餅をついているかのよう(実はご飯のお手伝いをしているという設定にしょう!)に見えるとか 4年目だけに他の子どもより長くいたので今日のうるう年がある!と・・・。 更にこの卯さぎさんをちょくちょくよく母親のところへ連れていけるように次の子は空を自由に往来できる 辰(龍)くん(男の子)を産み・・・とまあここまでは自分でもすご〜い面白いかもと楽しんでいたのですが・・・ あとが続かなくなり、とにかく常に子供たちを暖かく照らしてくれる父親の太陽、いろいろ心配ごとの 多い母親は月だけにやせたり太ったりしてしまう・・・という落ちで仕上げたかったわけで・・・ 毎年思うんですよ。「完成させたほうがいいかな?」なんて |
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店長のひとりごと 平成23年8月16日(火) <白山登頂 2,702M> 6日土曜日恒例の白山登頂しました。あいにく雨に当たりながらでしたが今年も 登れたという達成感を味わい、きれいなお花畑を見てきました。早かったのか 遅かったのかクロユリが少なかったですね。 写真のとおり頂上に行く途中からきれいな高山植物に迎えながらの登山です。登る 人たちの雨具の装備の色鮮やかさがまた山に色を差しきれいでした。 お昼は今回食堂に入って白山名物の堅豆腐のカレーを頂きました。少し甘味のあるカレー で見た目もホワイトカレー的なものでした。すごくおいしかったですが、やっぱり ビーフカレーも食べたかったかな・・・。 無事時間内にケガなく下山し安心しています。ところで昨日今日とお盆ですが 先日両親の墓参りに行き、そのあと私なりに車の運転中危険な怖さを体験し、みんなから よく事故らず回避できたと言われ「もしかしてお墓参りの後だっただけに?」と再び 手を合わせ感謝しました。やはりきちんとお墓参りはしましょう!心配事や悩んだ時は お墓参りをするといいとも聞きます。 皆様日頃の感謝を忘れず過ごしましょう。 夏の甲子園 金沢高校お疲れ様でした。 |
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店長のひとりごと 平成23年7月16(土) <西穂高岳 独標 2,701M> 昨日お休みをいただき今年初登山してきました。ロープウェイから降りて 約2時間ばかりのコースです。最後の5分でクライミング状態で登る所なので 下落しないよう慎重に他の方にご迷惑かけないように登ってきました。 今回で2度目の独標で、次回こそピラミッドピークまでと思っていたんですが 無理をせず日帰りで戻ってきました。秋の紅葉の季節にはもう一度挑戦します。 今回もお天気に恵まれ山の景色もカッコ良かったし、長野レスキューチームの お兄さん2人もカッコ良かったし、5歳位と7歳位の男の子も登ってきて最高 にカッコ良かったです。 さてやはり運動不足がたたり体中が痛いのです。少しずつスクワットしたり 筋力アップに向けて運動しなくてはと思っていた毎日だけだったので当然です。 毎日クーラーの中での店内で少しづつ筋力体操はしていたのですが、全然足りま せんよね(--;)!!もしかしてなんか変んな動きしていたのは?それか?と感じた方 もいたのでは・・・(笑) 梅雨明けも2週間早く夏が長くなるんですよね?上手な夏の過ごし方を見極めて いきましょう。熱中症にはくれぐれも気をつけて行きましょう!!魁皇ガンバレ!!! |
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店長のひとりごと 平成23年6月16(木) <自転車屋やさん?> ずっと自転車で通勤し、いざパンクしたりチェーンが緩んだりと メンテナンスのお世話をしていただいた自宅近くの自転車やさんが ご商売をやめられてこれからは少し遠く離れた商店街のところまで行く事になりました。 幸い会社の近くにも1軒あるので助かっていますが、どちらのお宅もご高齢な やさしい方ばかりでわずかな修理でも快く直してくれます。昨日ももう一台 しばらく使っていなかった自転車を直すのに2人で少し離れた商店街まで引いて行き 初めて入ったお店ですが、一家3世代(?)4人の方に自転車2台を囲まれ、空気入れ のムシを2台分(今乗ってきたのも変えたほうが良いと)さっさとかえてもらって 時折暖かい会話を交えながらまたもやわずかな修理代で楽しい時間を過ごしてきました。 なかなかお世話になる頻度が少ないのに、こうも気持ちよく対応してもらえると わざとパンクでもさせようかなと思っちゃいますね。(笑) 私も負けてはいられませんね、少し店構えに敷居が高く思われている部分はありますが 精一杯心から楽しくさせていただきます。多少人見知りな部分がありお客様にはまだまだ 緊張しています。一緒に笑えたらいいですね。 ★写真は6月3日浅野川の灯篭流しです。幻想的でした。 |
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店長のひとりごと 平成23年5月16(月) <うれしい新芽> 15年程前にいただきました自宅の観葉植物の新芽が出たんです。私にとっては とてもうれしいことで、今年になって弱ってきていたので土をかえて あげたところ、ひと月でつけ根のところから芽が出ていました。初めてです。 絶対何か良い事が始まる予感だと信じています。 小さな出来事ですが胸が熱くなりました。実は少し気持ちが沈んでいて 連休開けのお休みに遠出はできず、散歩がてら21世紀美術館を見学し 近くのエーグルさんや街中に最近できたザ・ノース・フェイスさんのウインドウ ショッピングで満足し、おいしいお蕎麦の藤井さんでざるを食べ(コレがまたおいしい)、 気分転換してきましたがこの新芽を見たら一気に気持ちが急上昇!!! 早く帰ってどの位伸びてるか見たいくらいです。(しあわせ〜) あとエーグルさんのワコールさんとコラボしているタイツや ノースフェイスさんで見つけたグローヴが気になってたりとおかげ様で 気持ちがほわほわしてます。 この気持ちのままお客様に「いらっしゃいませ」って言っている私の顏の 筋肉を忘れず毎日精進します。 |
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店長のひとりごと 平成23年4月14(水) <夢であってほしい> 震災から約1か月金沢は桜が満開です。自然に咲くこのきれいな桜を毎日眺め、 夢ではなかったのかと夢であってほしいと思うばかりです。。 震災の三日前にお電話頂いた仙台のお客様はご無事でした。直接お声を聞いた 時は思わず泣いてしまいましたね。よかったです。まだまだ余震も続き原発も おさまらないまま時は静かに芽は芽吹いて自然の美しさと怖さをまざまざと感じさせられました。 いくつかのニュースの中で思わず目を伏せて読めないことや、感動のあまりに 涙でかすんで読めないことなど、私にとって改めて自分自身を見つめ直していた 1か月でした。せめて何か直接お役に立つ事ができる日がくるまで体力つけて 元気でいなければ・・・宮城県、福島県の物産展が開催されればおいしいもの 食べる準備のためにもです。目に見えない敵との長期戦にはなりますが宮城県 福島県の素晴らしい方々がいらっしゃる事が再確認でき、一緒に歩かせてもらえればと 思っています。大変でしょうが、きれいなお花を見かけたときは「きれい!」だと 感動することを忘れずに一歩づつ進めたらいいですね。 先日いつもこのひとりごとを気にかけてご来店いただきました名古屋のK様 お会いできず残念でした。ありがとうございます。 |
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店長のひとりごと 平成23年3月13(日) <お見舞い申しあげます。> 東北・関東地区の大地震M9と発表され、想像を絶する大惨事に心が痛みます。 先日9日までスタッフが仙台三越のデパートの物産展に出店していました。 時々地震を感じ飾り棚からバッグが落ちていたそうです。何とか予測は出来 なかったのでしょうか。逃げることもできなかった方々の無念を思うと息が 出来ず苦しくて苦しくて・・・ 対照的に金沢は昨日今日と穏やかな晴天です。お陽様あたるのが申し訳なくて ずっとテレビの前で少しでも災難が収まってくれればと思うばかりです。 大事なお客様が全国にたくさんいらっしゃいます。三日前にお電話でお話し したばかりのお客様の安否が心配で心配でご無事を祈ることしかできず どうかご無事で…どうかご無事で…どうかご無事で・・・ 今後の復興作業で海外や国、県や各個人一人からの支援に期待し 私自身何かお手伝いできる事があればと思いばがりです。 |
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店長のひとりごと 平成23年2月16(水) <厳島神社> 2月10日から広島の厳島神社に行ってきました。寒かったのですが雨にもあわず ゆっくり半日過ごせました。当店も観光雑誌「るるぶ」に載せていますので、広島の 「るるぶ」を買って観光しました。雑誌に写ってるとおりの場所に行き写真のポーズも そっくりに撮ってみたりと楽しんで来ました。 市内には厳島神社と同じく世界遺産の原爆ドームや広島城が中心部にあり行動しやすかったですね カキフライ、焼きカキ、カキ丼と食べ続け広島本家であるお好み焼きも食べ(すっごい おいしかったです)金沢の倍以上の百万都市の広さを認識し堪能してきました。 欲張って呉市の大和ミュージアムまで行きたかったのですが、帰る日の朝はすごい雪が 吹雪いていたのであきらめてしまいました。歩くことに何の抵抗もなく広島城から 平和公園を通り市内中心部の紙屋町を通り駅まで延々歩いてしまいました。 少々疲れはしましたが、いろいろな建物や匂いやふれあい重視で楽しかったです。 ホテルの方も親切で(実はトランクのカギが壊れていてあける事ができず)親身に にお世話頂いたりとよき思い出となり、私も観光に携わる以上勉強になる事が たくさんありました。またスキルアップ出来ました。ありがとうございました。 |
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店長のひとりごと 平成23年1月13(木) <うさぎ年> あけましておめでとうございます。今年は飛躍できる年でありますように(--;)必死!! アッという間に年も明け、体形の異変(?)を感じながら昨晩新聞を読んでいると・・・ お正月太りは石川県が全国1位でした。おいしいお魚の季節でもありお正月は贅沢に 過ごしてしまったせいでしょうか。ここぞとばかりお菓子にも奮発し、お餅好きの私には 納得いく1位です。あと年賀状を一番出したのも全国で石川県が1位!ちなみにもらったのは 2位でしたね。律儀な県民性が見えます。 おいしいお菓子といえば今年初めて買ったチョコミルフィーユには感動しました。 金沢市寺町が本店のケーキ工房「アン・ドゥー」さんが作っているもので まさにパイ生地とチョコの層なんですけどずっしりと食べ応えのあるしっとりチョコが たまりません。大和デパートさんにもお店がありますので一度ご賞味してみてはお薦めですよ( ^)o(^ ) 最近素敵な話が全国に広がっていますね。あの伊達直人は金沢にも来てくれました。 私にも出来る小さなことから初めて見ようと思います。まずは献血から・・・ |